Romige komkommer collageen salade

Perfect voor warme dagen: deze verkoelende komkommersalade zit boordevol hydratatie en Glow25 collageen om de huidelasticiteit en een gezonde gloed van binnenuit te ondersteunen. Licht, knapperig en romig, jouw schoonheidsritueel in een kommetje.

Ingrediënten:

• ½ middelgrote ui (fijngehakt)
• 1 grote teen knoflook, fijngehakt
• ~300 g ongezoete yoghurt
• ½ tl zeezout en ½ tl zwarte peper
• 30 ml citroensap
• 20 ml appelazijn
• 1 theelepel Dijon-mosterd
• 1 theelepel ahornsiroop
• Een handvol fijngehakte dille
• 2 eetlepels Glow25 collageen origineel poeder
• 1 middelgrote komkommer, in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes gesneden

Voorbereiding:

1. Meng in een grote kom de ui, knoflook, yoghurt, zout, peper, citroensap, azijn, mosterd, Glow collageen poeder en ahornsiroop.
2. Klop de vinaigrette tot een gladde massa.
3. Voeg de dille en komkommerschijfjes toe en roer tot alles bedekt is.
4. Pas de smaak aan: voeg meer citroen of azijn toe voor een zuurtegraad, ahornsiroop voor een evenwichtige smaak en dille voor een kruidige toets.
5. Serveer gekoeld voor de beste smaak. Tip: bewaar de komkommer en vinaigrette apart tot het moment van serveren als u ze van tevoren klaarmaakt.